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中式快餐菜品的特点
一(yī)、中式快餐主要产品有，
(1)饭食类。常见的中式套餐类、炒饭、冒饭、快煙烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
面条类。如(rú)汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类坐畫似于面条的肥肠粉、桂林(lín)米粉、云南米线等。
(2)面点类。如(rú)包子(zǐ)、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、好但虾饺等。
饮料小(xiǎo)吃类。如(rú)廖记棒棒鸡區商、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。業就
二、中式快餐菜品一(yī)般具有以下特点：
(1)菜品较為(wèi)多样，饭食、面食主食綠物明确，主食為(wèi)主、食物多样的平衡膳食。
(2)菜品中的甜品较少，属于低(dī)糖膳食。
(3)多数菜品的脂肪含量少，如(rú)粥品、汤品務影、面食、凉菜等。
(4)油炸食物很少。
组合型快餐的菜品种类很多，不(bù)分主菜类型，如(rú)文妹快餐饭、炒饭、炒面、汤面、包点、凉菜、小(xiǎo)炒我媽、粥类、汤类等，种类多达数十种。
(1)饭食类。常见的中式套餐类、炒饭、冒饭、快煙烩饭、盖浇饭、排骨米饭、西式套餐等。
面条类。如(rú)汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及类坐畫似于面条的肥肠粉、桂林(lín)米粉、云南米线等。
(2)面点类。如(rú)包子(zǐ)、漕河驴肉火烧、蒸饺、烧麦、煎饼、好但虾饺等。
饮料小(xiǎo)吃类。如(rú)廖记棒棒鸡區商、漕河驴酥、南瓜饼、炸牛奶、蝴蝶虾、珍珠奶茶、果汁等等。業就
二、中式快餐菜品一(yī)般具有以下特点：
(1)菜品较為(wèi)多样，饭食、面食主食綠物明确，主食為(wèi)主、食物多样的平衡膳食。
(2)菜品中的甜品较少，属于低(dī)糖膳食。
(3)多数菜品的脂肪含量少，如(rú)粥品、汤品務影、面食、凉菜等。
(4)油炸食物很少。
组合型快餐的菜品种类很多，不(bù)分主菜类型，如(rú)文妹快餐饭、炒饭、炒面、汤面、包点、凉菜、小(xiǎo)炒我媽、粥类、汤类等，种类多达数十种。
